Vegetable Uttapam Recipe (Vegetable Uttapam)

Step 1: वेजिटेबल उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले डोसा मिश्रण को एक बाउल में डाल दे

Step 2: साड़ी सब्ज़िओ को बारीक काट कर अलग से रख दे

Step 3: अब एक नॉन स्टिक तवा पैट थोड़ा तेल डाले। तेल के गरम होने के बाद इडली डोसा मिश्रण को तवे के बिच में डाले और गोल आकार का उत्तपम बना ले

Step 4: थोड़ा मोटा रखे

Step 5: ऊपर से एक एक करके सारी कटी हुई सब्जिआ डाले, साइड में थोड़ा तेल डाले। निचे से पकने दे

Step 6: थोड़ी देर बाद उत्तपम को पलट दे

Step 7: थोड़ा तेल डाले और 2 से 3 मिनट तक पकने दे

Step 8: गरमा गरम परोसे

Step 9: वेजिटेबल उत्तपम को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और नारियल की चटनी के साथ नाश्ते के लिए परोसे।