Tomato Jam Recipe

Step 1: टमाटर जैम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को धो ले

Step 2: अब इसमें क्रॉस स्लिट (X) लगाए और अलग से रख दे

Step 3: एक सॉसपैन में पानी उबाल ले

Step 4: इसमें टमाटर डाले और 5 से 10 मिनट के लिए उबाल ले

Step 5: गैस बंद करें और टमाटर को ठंडा होने दे

Step 6: ठंडा होने के बाद, छिल्का निकाल ले

Step 7: अब इसे दबा कर इसके बीज और थोड़ा रस निकाल ले

Step 8: अब टमाटर को बिलकुल बारीक काट ले

Step 9: एक कढ़ाई में टमाटर डाले और 15 मिनट के लिए तेज आंच पर पका ले

Step 10: अब इसमें शक्कर, दालचीनी, लॉन्ग पाउडर डाले और मिला ले

Step 11: इस मिश्रण को उबलने दे

Step 12: बिच बिच में मिलाते रहे

Step 13: गाढ़ा हो जाने के बाद, गैस धीमा करें। जब यह मिश्रण सॉस की तरह लगाने लगें तब निम्बू का रस डाले, मिलाए और गैस बंद कर दे

Step 14: 10 मिनट के लिए ठंडा होने दे और फिर गिलास की बोतल में डाल दे

Step 15: परोसे। टमाटर जैम रेसिपी को ब्रेड टोस्ट, फल और मसाला चाय के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। आप इसे पराठा के साथ भी परोस सकते है