Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe - Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe

Step 1: तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले अंडे को उबाल ले

Step 2: एक सॉसपैन में पानी गरम करें और इसमें अंडे डाले। 15 से 20 मिनट के बाद आप देखेंगे की अंडे की बाहरी परत टूटने लगी है

Step 3: गैस बंद करें और पानी निकाल दे

Step 4: अंडे को ठंडा होने के लिए अलग से रख दे

Step 5: अब अंडे का छिल्का निकाले और उसको आधे हिस्से में काट ले

Step 6: अलग से रख दे

Step 7: अब एक मिक्सर ग्राइंडर में रोस्टेड ग्राम दाल, सुखी लाल मिर्च, अदरक, लहसुन, पूरी काली मिर्च, नमक, थोड़ा गरम पानी डाले और पेस्ट बना ले

Step 8: अब एक सॉसपैन को मध्यम आंच पर गरम करें। इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डाले और गरम कर ले

Step 9: अब अंडे को पेस्ट में डाले और अच्छी तरह से कोट कर ले

Step 10: इन्हे पैन में डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा और होने तक पका ले

Step 11: परोसे। तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी को प्रॉन बिरयानी और धनिया तड़का रायता के साथ रात के खाने के लिए परोसे।