Raw Banana Chivda Recipe

Step 1: कच्चा केला चिवड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले

Step 2: केले को धो कर उसका छिलका निकाल ले

Step 3: अब केले को सीधे कढ़ाई में कस ले

Step 4: थोड़ा थोड़ा करके तले

Step 5: सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल ले और एक किचन पेपर पर निकाल ले ताकि वो अधिक तेल सोख ले

Step 6: अलग से रख दे

Step 7: उसी कढ़ाई में मूंगफली, काजू, बादाम डाले और सुनहरा होने तक पका ले

Step 8: अलग से रख ले

Step 9: उसी कढ़ाई में हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता भी तल ले

Step 10: कुरकुरा होने तक तल ले

Step 11: अलग से रख ले

Step 12: अब किसमिस को गरम तेल में डाले और तल ले

Step 13: अब एक बाउल में सारी सामग्री डाले और अच्छी तरह से मिला ले

Step 14: अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर, शक्कर डाले और मिला ले

Step 15: ठंडा होने दे और परोसे। कच्चा केला चिवड़ा को मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।