Ingredients
0
Instructions
Cooking Steps
Step 1: पुदीना खरा पोंगल बनाने के लिए सबसे पहले चावल और दाल को अच्छी तरह से धो कर 20 मिनट के लिए भिगो ले
Step 2: एक मिक्सर ग्राइंडर में पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, अदरक डाले और अच्छी तरह से पीस ले
Step 3: अलग से रख दे
Step 4: एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
Step 5: अब इसमें भीगे हुए चावल और दाल डाले और 2 मिनट के लिए पका ले
Step 6: अब इसमें पुदीना धनिया पेस्ट डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पका ले
Step 7: 5 कप पानी, नमक डाले और कुकर बंद कर ले
Step 8: 4 से 5 सिटी आने तक पका ले
Step 9: प्रेशर निकलने दे
Step 10: तब तक एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, पूरी काली मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले
Step 11: काजू डाले और सुनहरा होने तक पका ले
Step 12: कुकर खोले, अच्छी तरह से मिलाए और मैश कर ले
Step 13: तड़का इसमें डाले और फिर से मिला ले
Step 14: पुदीना खरा पोंगल को दक्षिण भारतीय नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे
Community Reviews & Results
Amit Lata Hammad
"Tried making this last night, and this health-focused Pudina Khara Pongal Recipe - Pudina Khara Pongal Recipe blew me away with its authentic flavor. The clean ingredients made a noticeable difference in overall freshness. Giving this five stars for ease of prep and fantastic taste!"
Ganesh Agarwal
"Following this recipe for 2 weeks now, and Pudina Khara Pongal Recipe - Pudina Khara Pongal Recipe has quickly become a household favorite. The clean ingredients made a noticeable difference in overall freshness. Will be making this again very soon."
Nitin Kumar Joshi
"Including this in my weekly meal plan, and Pudina Khara Pongal Recipe - Pudina Khara Pongal Recipe has quickly become a household favorite. Even my family couldn't tell this was a clean, diet-friendly dish! Will be making this again very soon."
Dinesh Prakash Saxena
"Decided to cook this yesterday evening, and this Pudina Khara Pongal Recipe - Pudina Khara Pongal Recipe recipe exceeded all my expectations. It has just the right amount of seasoning to keep things light yet tasty. Will definitely keep this in my regular rotation."