Pudina Idli Recipe

Step 1: पुदीना इडली रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आप इडली डोसा बेटर और हरी चटनी बना ले

Step 2: आप स्टोर से ख़रीदा हुआ डोसा बेटर भी प्रयोग में ले सकते है

Step 3: एक मिक्सिंग बाउल में इडली डोसा बेटर के साथ हरी चटनी डाले और अच्छी तरह से मिला ले

Step 4: मिश्रण हरे रंग का हो जाएगा। इडली स्टीमर में पानी डाले और इडली प्लेट्स पर घी या तेल लगा ले

Step 5: इनमे इडली का मिश्रण डाले और इडली स्टीमर को ढक दे

Step 6: 10 से 12 मिनट के लिए स्टीम करें। इसमें टूथपिक डालकर देखे की इडली बनी के नहीं। अगर टूथपिक साफ़ बाहर आ जाए, तो गैस बंद करें और उन्हें स्टीमर से निकाल दे

Step 7: ऊपर से घी डाले और परोसे। पुदीना इडली रेसिपी को मेदु वड़ा, दक्षिण भारतीय नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।