Ingredients
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Instructions
Cooking Steps
Step 1: पिस्ता लेमन कुकी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर को मिला कर छान ले
Step 2: अलग से रख दे
Step 3: एक दूसरे बाउल में मक्खन, शक्कर डाले और ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह से फेट ले
Step 4: अब इसमें दही, शहद, निम्बू का ज़ेस्ट, निम्बू का रस डाले और अच्छी तरह से मिला ले
Step 5: अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसमें आटे का मिश्रण, पिस्ता डाले और फिर से अच्छी तरह से मिला ले
Step 6: अब इस मिश्रण से छोटे छोटे गोले बना ले और उन्हें क्लिंज फिल्म से ढक ले
Step 7: इसे फ्रिज में 2 से 3 घंटे के लिए रख दे
Step 8: अब ओवन को 180 C पर गरम कर ले
Step 9: एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगा ले
Step 10: अब इन कूकीज को बेकिंग ट्रे में रखें और ओवन में डाल दे
Step 11: 10 से 12 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पका ले
Step 12: 12 मिनट बाद निकाले और ठंडा होने के लिए अलग से रख ले
Step 13: परोसे। पिस्ता लेमन कुकी रेसिपी को शाम के वक़्त मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।