Orange Rasam Recipe - Orange Rasam Recipe

Step 1: ऑरेंज रसम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में 2 गिलास पानी, टमाटर, हल्दी पाउडर, हींग, नमक और ऑरेंज ज़ेस्ट डाले। गैस चालू करें और इस मिश्रण 10 से 15 मिनट के लिए उबलने दे

Step 2: रसम पाउडर बनाने के लिए एक कढ़ाई को गरम करें। इसमें काली मिर्च, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, अरहर दाल डाले और 1 से 2 मिनट के लिए पका ले

Step 3: ठंडा होने के बाद पीस ले

Step 4: अलग से रख दे

Step 5: 10 से 15 मिनट के बाद इसमें पकी हुई तुअर दाल डाले। अब इसमें पिसा हुआ रसम पाउडर का मसाला डाले। अच्छी तरह मिलाए और 4 से 5 मिनट के लिए पकने दे

Step 6: 4 से 5 मिनट के बाद, गैस बंद कर ले

Step 7: अब इसमें संतरे का रस, निम्बू का रस डाले और मिला ले

Step 8: अब हम इसके लिए तड़का बनाएँगे। एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे

Step 9: इस तड़के को रसम में डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें। ऑरेंज रसम रेसिपी को चावल, बीटरूट थोरन और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।