Ingredients
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Instructions
Cooking Steps
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Step 1: नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल बनाने के लिए सबसे पहले एक माइक्रोवेव में 1/2 कप पानी और इमली डाले। 30 से 40 सेकण्ड्स के लिए माइक्रोवेव कर ले
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Step 2: इसे मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले
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Step 3: छान ले और अलग से रख दे
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Step 4: कढ़ी को अच्छी तरह से धो कर छील ले
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Step 5: बीज निकाले और काट ले
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Step 6: एक कढ़ाई में कद्दू और इमली का पानी डाले। कढ़ाई को ढके और 10 मिनट तक कद्दू को नरम होने तक पका ले
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Step 7: मैश कर ले और अलग से रख ले
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Step 8: अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें सुखी लाल मिर्च और राइ डाले। 10 सेकण्ड्स बाद हरी मिर्च, किशमिश, कद्दू का मिश्रण डाले और 1 मिनट के लिए पका ले
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Step 9: परोसे। नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल को टमाटर प्याज की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ परोसे।