Mullangi Thogayal Recipe - Mullangi Thogayal Recipe

Step 1: मुलांगी थोगयल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई गरम कर ले

Step 2: इसमें उरद दाल, सुखी लाल मिर्च डाले और हल्का भूरा होने तक पका ले

Step 3: भूरा होने के बाद इसमें कसी हुई मूली, नारियल, नमक, हल्दी पाउडर और हींग डाले। मूली के नरम होने तक पका ले

Step 4: गैस बंद करें और ठंडा होने दे

Step 5: ठंडा होने के बाद मूली के मिश्रण को मिक्सर ग्राइंडर में इमली के साथ डाले और पीस ले

Step 6: अगर जरुरत हो तो पिस्टे समय थोड़ा पानी डाल सकते है

Step 7: एक बाउल में निकाल ले

Step 8: अब तड़के के लिए तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और दाल को सुनहर भूरा होने तक पका ले

Step 9: कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले

Step 10: इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले

Step 11: परोसे। मुलांगी थोगयल रेसिपी को चाउ चाउ सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।