Milagu Sadam

Step 1: मिलागु सदम बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले

Step 2: इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे

Step 3: अब इसमें उरद दाल डाले और भूरा होने तक पकने दे

Step 4: अब इसमें प्याज और कढ़ी पत्ता डाले और प्याज को नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद इसमें काजू डाले और 1 मिनट तक पकाए। अब इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डाले। मिला ले और 2 मिनट के लिए पकने दे

Step 5: 2 मिनट बाद इसमें चावल डाले और अच्छी तरह से मिला ले

Step 6: 1 मिनट तक पकने दे, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। मिलागु सदम को टमाटर प्याज ककड़ी रायता और इलाइ वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।