Ingredients
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Instructions
Cooking Steps
Step 1: लाहोरी आलू बनाने के लिए सबसे सबसे पहले हम पेस्ट बनाएंगे। पेस्ट बनने के लिए दी गई सामग्री को एक मिक्सर में डाले और पीस ले
Step 2: अलग से रख दे
Step 3: आलू को धो ले
Step 4: अब इन्हे एक प्रेशर कुकर में पानी के साथ डाले और 2 सिटी आने तक पकाए। उबलने के बाद, उन्हें निकले और ठंडा होने दे
Step 5: ठंडा होने के बाद उनका छिलका निकल ले और अलग से रख दे
Step 6: अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें आलू और नमक डाले और 3 से 4 मिनट तक पकने दे
Step 7: जब आलू चारो तरफ से भूरे हो जाए, उन्हें अलग निकल कर रख दे
Step 8: अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमे प्याज, तेज पत्ता डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पकने दे
Step 9: 1 मिनट के बाद इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और मिलाए। 1 मिनट के इसमें नमक, टमाटर प्यूरी डाले और 2 से 3 मिनट तक के लिए पकने दे
Step 10: इसके बाद इसमें आलू और दूध डाले, मिलाए और अगले 5 मिनट तक पकने दे
Step 11: पकने के बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।लाहोरी आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ रविवार के दिन के खाने के लिए परोसे।
Community Reviews & Results
Chirag Prasad Rathore
"Tried making this last night, and Lahori Aloo Recipe has quickly become a household favorite. It has just the right amount of seasoning to keep things light yet tasty. Will be making this again very soon."
Rahul Kaur Rustagi
"Prepped this over the weekend, and it was light on digestion while being super quick to cook. The texture was amazingly soft, aromatic, and very satisfying. Will be making this again very soon. (Ref #733)"
Shikha Mani Thakur
"Prepped this during a busy workday, and my entire family thoroughly enjoyed every bite. Even my family couldn't tell this was a clean, diet-friendly dish! A must-try dish on your wellness journey. (Ref #811)"
Garima Kumari Thakur
"Following this recipe for 2 weeks now, and I am genuinely impressed by how tasty this Lahori Aloo Recipe was. It kept me full for hours without causing any heaviness or acidity. Will be making this again very soon."