Grilled Hummus Paneer Bhurji Sandwich Recipe - Grilled Hummus Paneer Bhurji Sandwich Recipe

Step 1: ग्रिल्ड हमस पनीर भुर्जी सैंडविच रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम हमस बनाएंगे और अलग से रख ले

Step 2: भिगोए हुए काबुली चना को प्रेशर कुकर में डाले और 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले

Step 3: गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे

Step 4: पानी निकाल ले और काबुली चना को ठंडा होने दे

Step 5: एक मिक्सर ग्राइंडर में काबुली चना, सके हुए तिल, निम्बू का रस, लहसुन, ओलिव का तेल, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर , थोड़ा पानी डाले और पीस ले

Step 6: ज्यादा पानी न डाले, हमे हमस थोड़ा गाढ़ा चाइये। एक बाउल में निकाले और अलग से रख ले

Step 7: *पनीर भुर्जी बनाने के लिए:एक कड़ाही में ओलिव का तेल गरम करें। गरम होने के बाद इसमें लहसुन, प्याज डाले और प्याज को नरम होने दे

Step 8: प्याज के नरम होने के बाद इसमें शिमला मिर्च, गाजर डाले और थोड़ा नरम होने तक पका ले

Step 9: अब इसमें जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, पनीर डाले और अच्छी तरह से मिला ले

Step 10: गैस बंद करें और [पनीर भुर्जी मिश्रण को ठंडा होने दे

Step 11: * ग्रिल्ड हमस पनीर भुर्जी सैंडविच बनाने के लिए:एक ग्रिल पैन ले और उसमे मक्खन लगा ले

Step 12: इस पर 2 ब्रेड के स्लाइस रखें। ब्रेड पर हमस लगा ले

Step 13: हमस के उप्पर पनीर भुर्जी का मिश्रण रखें और ऊपर से चीज़ कस ले

Step 14: दूसरी ब्रेड ऊपर रखें और दोनों तरफ से ग्रिल कर ले

Step 15: सुनहरा भूरा होने तक पका ले

Step 16: गरमा गरम परोसे।ग्रिल्ड हमस पनीर भुर्जी सैंडविच रेसिपी को संतरे के जूस के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।