Ingredients
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Instructions
Cooking Steps
Step 1: गोअन मसूरची उसली बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को धो कर 2 से 3 घंटे के लिए भिगो ले
Step 2: भिगोने के बाद सारा पानी निकाल ले
Step 3: मसूर दाल को प्रेशर कुकर में 2 कप पानी के साथ डाले। कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले
Step 4: 2 सिटी आने के बाद गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
Step 5: एक कढ़ाई में तेल गरम करें। अब इसमें राइ, जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
Step 6: अब इसमें कढ़ी पत्ता, हींग, हरी मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स तक पका ले
Step 7: अब इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाले। प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर, नमक डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले
Step 8: अब इसमें हल्दी पाउडर डाले और मिला ले
Step 9: 1 मिनट बाद मसूर दाल, नारियल डाले और मिलाए। 5 मिनट तक पकने दे और पकने के बाद हरे धनिये से गार्निश करें।मसूरची उसली को गोअन मुल्याची रॉस और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Community Reviews & Results
Aniket Raj Sharma
"Following this recipe for 2 weeks now, and this version of Goan Masoorchi Usali Recipe is so much better than restaurant style. The clean ingredients made a noticeable difference in overall freshness. Will definitely keep this in my regular rotation."
Seema Vardhan Rao
"Cooked this 3 days ago, and the experience has been outstanding. The clean ingredients made a noticeable difference in overall freshness. Will definitely keep this in my regular rotation. (Ref #123)"
Kavya Nath Ghosh
"Prepped this during a busy workday, and Goan Masoorchi Usali Recipe fits my dietary needs perfectly without feeling like compromise food. It has just the right amount of seasoning to keep things light yet tasty. Highly recommended for anyone focused on clean eating!"
Manish Chandra Joshi
"Made this for lunch on Tuesday, and Goan Masoorchi Usali Recipe fits my dietary needs perfectly without feeling like compromise food. Even my family couldn't tell this was a clean, diet-friendly dish! Giving this five stars for ease of prep and fantastic taste!"