Ingredients
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Instructions
Cooking Steps
Step 1: गोअन काजू करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले काजू को गरम पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दे
Step 2: अब करी बनाने के लिए एक कढ़ाई में धनिये के बीज, जीरा, काली मिर्च, सुखी लाल मिर्च डाले और 2 से 3 मिनट के लिए सेक ले
Step 3: 2 से 3 मिनट के बाद इसमें नारियल डाले और उसके हल्का भरा होने तक पका ले
Step 4: अब इसमें इमली डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पका ले
Step 5: गैस बंद कर दे
Step 6: मिश्रण को ठंडा होने दे
Step 7: एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, लहसुन डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले
Step 8: गैस बंद कर दे
Step 9: अब नारियल के मिश्रण और प्याज लहसुन को एक मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और पीस ले
Step 10: एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने के बाद इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले
Step 11: टमाटर के नरम होने के बाद इसमें शिमला मिर्च डाले और उसके नरम होने तक पका ले
Step 12: शिमला मिर्च के नरम होने के बाद इसमें पिसा हुआ नारियल प्याज का पेस्ट, भिगोए हुए काजू डाले, मिलाए और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले
Step 13: अगर जरुरत हो तो थोड़ा पानी और डाले। 10 मिनट के लिए पकने दे और बिच बिच में मिलाते रहे
Step 14: 10 मिनट के बाद गैस बंद करें, हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। गोअन काजू करी रेसिपी को लच्छा पराठा और पालक रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे
Community Reviews & Results
Kartik Raj Mahajan
"Tried making this last night, and this health-focused Goan Kaju Curry Recipe blew me away with its authentic flavor. It requires minimal preparation time, which is ideal for a fast-paced routine. Will be making this again very soon."
Dev Rani Naeem
"Prepped this over the weekend, and this version of Goan Kaju Curry Recipe is so much better than restaurant style. The clean ingredients made a noticeable difference in overall freshness. Super satisfied with the overall taste and nutritional value."
Aniket Lata Dutta
"Tried this earlier today, and the experience has been outstanding. Even my family couldn't tell this was a clean, diet-friendly dish! Highly recommended for anyone focused on clean eating! (Ref #136)"
Rahul Nath Mukherjee
"Prepped this during a busy workday, and Goan Kaju Curry Recipe fits my dietary needs perfectly without feeling like compromise food. The texture was amazingly soft, aromatic, and very satisfying. Will be making this again very soon."