Ingredients
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Instructions
Cooking Steps
Step 1: गोअन चना रोस बनाने के लिए सबसे पहले सूखे मटर को 8 घंटे पानी में भिगो दे
Step 2: उसके बाद इन्हे और प्याज को एक प्रेशर कुकर में 1 कप पानी के साथ डाले और 4 से 5 सिटी आने तक पका ले
Step 3: प्रेशर को अपने आप निकलने दे
Step 4: अब एक कढ़ाई में धनिये के बीज, सुखी लाल मिर्च और लॉन्ग डाले। 2 से 3 मिनट तक सेक ले
Step 5: अब इसे एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, इमली के साथ डाले। 1/2 कप पानी डाले और पेस्ट बना ले
Step 6: अब एक कढ़ाई में इस पिसे हुए मसाले को डाले और गैस चालू कर दे
Step 7: 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाए, इसमें चना और प्याज का मिश्रण डाले। अगर ग्रेवी गाढ़ी है तो चना के बचा हुआ पानी डाले। नमक डाले, मिलाए और 10 मिनट तक पकने दे
Step 8: 10 मिनट बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। गोअन चना रोस को चावल, फ्राइड प्रॉन्स के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Community Reviews & Results
Simran Nath Bhatia
"Making this regularly for dinner, and the spice balance was top-tier! The ingredient ratio is spot on, giving it a rich and authentic taste. A must-try dish on your wellness journey. (Ref #809)"
Shalini Kaur Srivastava
"Cooked this 3 days ago, and Goan Chana Ros recipe - Goan Chana Ros turned out absolute perfection! It has just the right amount of seasoning to keep things light yet tasty. Will definitely keep this in my regular rotation."
Ramesh Lata Saxena
"Tried making this last night, and the step-by-step instructions made cooking completely seamless. Even my family couldn't tell this was a clean, diet-friendly dish! A must-try dish on your wellness journey. (Ref #543)"
Manish Prakash Mishra
"Making this regularly for dinner, and it was light on digestion while being super quick to cook. The ingredient ratio is spot on, giving it a rich and authentic taste. A must-try dish on your wellness journey. (Ref #676)"