Ginger Garlic Tofu Curry

Step 1: अदरक लहुसन टोफू करी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गरम कर ले

Step 2: इसमें अदरक और लहसुन डाले और सुनहरा होने तक पकाए। पक जाने के बाद इसमें हरे प्याज, हरी मिर्च और हरे प्याज के पत्ते डाले और मिला ले

Step 3: अब इसमें गाजर डाले और मिला ले

Step 4: इसके बाद हल्दी पाउडर, रेड चिल्ली सॉस, काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले

Step 5: 1 मिनट के बाद इसमें सोया सॉस, वेजिटेबल स्टॉक, नारियल का दूध डाले और मिला ले

Step 6: कढ़ाई को ढके और 10 मिनट के लिए पकने दे

Step 7: 10 मिनट के बाद टोफू, नमक  6 से 7 मिनट के लिए और पकाए। अब इसमें कॉर्न फ्लौर वाला पानी डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे

Step 8: परोसे

Step 9: अदरक लहुसन टोफू करी को बूंदी रायता और लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे