Foxtail Millet Paruppu Adai With Keerai Recipe

Step 1: फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले फॉक्सटेल मिलेट को अच्छी तरह से धो कर 4 घंटे को पानी में भिगो दे

Step 2: इसी तरह साड़ी दालो को अच्छी तरह से धो कर 4 घंटे के लिए अलग अलग भिगो दे

Step 3: लाल मिर्च को भी भिगो दे

Step 4: 4 घंटे के बाद फॉक्सटेल मिलेट में से पानी निकाल ले और एक मिक्सर ग्राइंडर में डाल दे

Step 5: थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से पीस ले

Step 6: एक बाउल में निकाल ले

Step 7: अब उसी मिक्सर ग्राइंडर में भिगोई हुई दाल, लाल मिर्च, सौंफ, थोड़ा पानी डाले और पीस ले

Step 8: इसे भी बाउल में मिला दे

Step 9: इस मिश्रण में नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले

Step 10: अडाई का मिश्रण तैयार है

Step 11: अब इस मिश्रण में बारीक कटा हुआ पालक, हरी मिर्च डाले और अच्छी तरह से मिला ले

Step 12: अब एक तवा गरम करें। इसपर थोड़ा तेल डाले। एक बड़ा चम्मच अडाई का मिश्रण डाले और डोसे की तरह गोल गोल फैला ले

Step 13: चारो तरफ तेल डाले और दोनों तरह से अच्छी तरह से पकने तक पका ले

Step 14: ऐसे ही बची हुई अडाई भी बना ले

Step 15: फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी को टमाटर की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।