Dal Makhani Without Onion And Garlic

Step 1: दाल मखनी बनाने के लिए सबसे पहले, काली दाल और राजमा को रात भर भिगो ले

Step 2: अब एक प्रेशर कुकर ले और इसमें दाल, 1 कप दूध, 2 कप पानी, गरम मसाला, इलाइची पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले

Step 3: 5 से 6 सिटी आने तक पका ले

Step 4: अब आंच धीमी करें और 20 से 25 मिनट तक पकने दे

Step 5: उसके बाद गैस बंद कर दे

Step 6: प्रेशर अपने आप निकलने दे

Step 7: अब एक कढ़ाई में 2 बड़े चमच्च मक्खन गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे

Step 8: इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 से 5 मिनट तक पकने दे

Step 9: अब इसमें दाल, नमक डाले और पकने दे

Step 10: अब इसमें क्रीम डाले और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले

Step 11: गैस बंद कर दे

Step 12: दाल मखनी को अजवाइन टमाटर भिंडी और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।