Chow Chow Poricha Kootu Recipe - Chow Chow Poricha Kootu Recipe

Step 1: चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 2 कप पानी और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर के साथ एक प्रेशर कुकर में 3 सिटी आने तक पका ले

Step 2: गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे

Step 3: प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खेल और दाल को फेट ले

Step 4: अलग से रख ले

Step 5: अब चाउ चाउ को नरम होने तक भाप ले और अलग से रख दे

Step 6: अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और पेस्ट बना ले

Step 7: थोड़ा गरम पानी डाले और फिर से पीस ले

Step 8: अलग से रख दे

Step 9: अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, चना दाल, सफ़ेद उरद दाल डाले और तड़कने दे

Step 10: दाल के अच्छी तरह रोस्ट होने के बाद इसमें पकी हुई दाल, चाउ चाउ, कढ़ी पत्ता, थोड़ा पानी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले

Step 11: परोसे

Step 12: चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी को टमाटर रसम, चावल और इलाई वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे