Chana Dal Chutney

Step 1: चना दाल चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई इ थोड़ा तेल गरम कर ले

Step 2: इसमें रोस्टेड चना दाल, कढ़ी पत्ता और सुखी लाल मिर्च डाले। 1 से 2 मिनट के लिए सके

Step 3: अब इसमें नारियल डाले और 1 मिनट तक पकाए। गैस बंद करें और इस मिश्रण को मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और पेस्ट बना ले

Step 4: अब इसमें नमक, इमली का पेस्ट और दाल डाले। फिर से अच्छी तरह से पीस ले

Step 5: अब एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता और हींग डाले। 15 सेकण्ड्स तक पकाए और इसे चटनी में डाल दे

Step 6: मिला ले और परोसे। चना दाल चटनी को टमाटर उत्तपम, रवा इडली या किसी अन्य डोसे के साथ परोसे।