Ingredients
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Instructions
Cooking Steps
1
Step 1: चमन कालिया बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
2
Step 2: इसमें तेज पत्ता, दालचीनी और लॉन्ग डाल ले
3
Step 3: 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले
4
Step 4: अब इसमें पानी डाले और उबाला आने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, दालचीनी पाउडर, नमक, सौंफ पाउडर डाले और मिला ले
5
Step 5: पानी के आधा होने तक उबलने दे
6
Step 6: अब इसमें पनीर डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले
7
Step 7: 4 मिनट के बाद इसमें दूध, केसर डाले और मिला ले
8
Step 8: 5 मिनट तक पकने के बाद इसमें इलाईची पाउडर डाले और गैस बंद कर दे
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Step 9: अब इसमें हरा धनिया डाले और परोसे। चमन कालिया को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।