Cabbage Thoran / Poriyal Recipe - Cabbage Thoran Recipe

Step 1: पत्ता गोभी थोरन रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, छोटे प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और पीस ले

Step 2: अलग से रख ले

Step 3: अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें उरद दाल डाले और उसके सुनहरा भूरा होने तक पका ले

Step 4: अब इसमें राइ डाले और तड़कने दे

Step 5: अब इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले

Step 6: 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें पत्तागोभी डाले और उसके नरम होने तक पका ले

Step 7: नरम होने के बाद इसमें नारियल का पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर और कढ़ी पत्ता डाले और मिला ले

Step 8: 3 से 5 मिनट के लिए पका ले और गैस बंद कर ले

Step 9: पत्ता गोभी थोरन रेसिपी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे