Arhar Ki Dal Recipe - Arhar Ki Dal with Lahsun Tadka

Step 1: अरहर की दाल बनाने के लिए सबसे पहले दाल को प्रेशर कुकर में पका ले

Step 2: इसके लिए दाल, प्याज, अदरक, हल्दी पाउडर, नमक, दाल चीनी और 2-1/2 कप पानी डाले। मिलाए और कुकर को बंद कर ले

Step 3: 2 सिटी आने तक तेज आंच पकाए। 2 सिटी आने के बाद, आंच को धीमा कर ले और 3 से 4 मिनट्स तक पकने दे

Step 4: 4 मिनट के बाद, गैस बंद कर दे

Step 5: प्रेशर को निकलने दे

Step 6: प्रेशर के निकलने के बाद, दाल को अच्छी तरह से मिला ले

Step 7: इस दाल को एक बाउल में निकाल दे

Step 8: निम्बू का रस और हरा धनिया डाले और अच्छी तरह से मिला ले

Step 9: अब इसका तड़का तैयार करेंगे। एक छोटे कढ़ाई में घी डाले। इसमें जीरा, लहसुन, सुखी लाल मिर्च डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे

Step 10: इस तड़के क दाल में डाले और गरमा गरम परोसे। अरहर की दाल को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।