Aloo Parwal In Poppy Seed Masala Recipe

Step 1: आलू पोतोल पोस्तो बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले

Step 2: इसमें मेथी, जीरा, सौंफ, लॉन्ग, दालचीनी, सुखी लाल मिर्च, अदरक, नारियल और खुस खुस डाले। 1 से 2 मिनट तक पकाए और फिर गैस बंद कर ले

Step 3: ठंडा होने के बाद इस मिक्सचर को ब्लेंडर में डाले और पीस ले

Step 4: सब्ज़ियो को धो ले

Step 5: आलू का छिलका निकाले ले

Step 6: दोनों को सीधा काट ले और अलग से रख ले

Step 7: उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें परवल और हल्दी पाउडर डाले। परवल के नरम होने तक पकाए और फिर अलग से रख ले

Step 8: बचे हुए तेल में हरी मिर्च और पिसा हुआ मसाला डाले। सारे बचे हुए मसाले डाले और पका ले

Step 9: 3 मिनट के लिए पकाए और फिर परवल और आलू डाले।थोड़ा पाने डाले, कढ़ाई ढके और 10 मिनट के लिए पकने दे

Step 10: 10 मिनट बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। आलू पोतोल पोस्तो को दाल फ्राई, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे