Allu Chutney Recipe - Ellu Chutney Recipe

Step 1: एल्लु चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले इमली को थोड़े पानी में भिगो ले

Step 2: अब उरद दाल को भूरा होने तक सेक ले

Step 3: अब इसमें काले तिल, सुखी लाल मिर्च, कसा हुआ नारियल डाले और 2 से 3 मिनट के लिए रोस्ट कर ले

Step 4: अब एक मिक्सर ग्राइंडर में तिल, इमली पानी के साथ, उरद दाल, सुखी लाल मिर्च, नमक डाले और पेस्ट बना ले

Step 5: इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल ले

Step 6: अब एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे

Step 7: इसके बाद इसमें कढ़ी पत्ता डाले और 5 सेकण्ड्स के लिए पका ले

Step 8: इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले

Step 9: परोसे। एल्लु चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और टमाटर प्याज सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।